Es gibt aufregende Neuigkeiten aus dem Bienenstock: Unser erster Frühtrachthonig ist da. Von zwei Bienenvölkern konnten wir insgesamt 20 Waben ernten, die anschließend schonend geschleudert wurden, um den Honig zu gewinnen. Es ist überwiegend Rapshonig, der von den umliegenden Feldern eingetragen wurde. Nun steht die weitere Verarbeitung des Honigs an, bevor er voraussichtlich in zwei Wochen in Gläser abgefüllt wird. Wir mussten den Honig natürlich gleich im Anschluss probieren … es lohnt sich!

Währenddessen ruhen sich unsere Bienen nicht aus, sondern sammeln bereits eifrig die Sommertracht die wir Ende Juli ernten wollen.